2012年9月13日木曜日

あおぎり作品展

10月4日から10日まで、ギャラリー都にて
あずみの森作品展
とのこと

2012年9月9日日曜日

調理

本日夕方

釣り帰りの友人から

お魚を沢山いただきました。

立派なコチや太刀魚はいいとして


鱧までいますよ


こんなの捌いたことありませんが

滅多とない機会なので、ありがたく下してみます

 こんな感じ?

味はともかく、舌触りは西山別館みたいな訳にはいきませんでした。

仕方ないから大半は鱧のアラで作ったお吸い物へ投入

これは絶品でした。

2012年9月1日土曜日